打ち豆　 切り干し大根　 ○お酒　 ○みりん　 醤油　 黒胡椒　

野菜(大根、にんじん、きゅうりなど) 水 酢 塩 唐辛子 ディル(生) ローリエ(生)

ヴィーガンミート 紫蘇 にんにくチューブ 生姜チューブ にら 千切りキャベツ 醤油 塩胡椒

カブ　 ○米粉　 ○片栗粉　 水　 パン粉　 米油　 黒胡椒　 塩　

新玉ねぎ 塩 米粉 パン粉 オリーブオイル

1晩つけておいたムング豆 玉ねぎ ニンジン 米粉 お好きなオイル ◯塩 ◯ブラックペッパー ◯ナツメグ ※トマトソースは別レシピにあります♡

山茶茸　 カブの葉　 ○みりん　 ○お酒　 △醤油　 △片栗粉　

大根 天然塩 甘酢 本格みりん

プラントミート　ひき肉 塩こうじ 豆乳ヨーグルト 玉ねぎ(みじん切り) にんじん(みじん切り） マッシュルーム(みじん切り) トマト(粗みじん切り） 生姜(みじん切り） 大豆油 ローストガーリック クミン シナモン ナツメグ クローブ ヒハツ又はブラックペッパー

ー豆腐唐揚げー 木綿豆腐 ★醤油 ★みりん ★おろしニンニク 片栗粉 揚げ油 ータレー 長ネギ 生姜 醤油 アガベシロップ お酢 ごま油