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夏野菜グラタン

  • このレシピについて

    今回は夏野菜をたっぷり入れてグラタンを作りました!隠し味は酒粕です。簡単に作れるのでよく、めんどくさい時に登場します☺︎ ご飯をケチャップで炒めて入れれば、ドリアにもなります!!味を見て、調節してください〜!

    材料(2人分)

    〈グラタン液〉
    酒粕 大さじ1
    ニュートリショナルイースト 大さじ2
    2つまみ
    味噌 大さじ1
    醤油 小さじ1〜
    ひよこ豆粉(米粉、玄米粉でも可) 大さじ2
    豆乳 2カップ〜
    〈具材〉
    かぼちゃ
    なす
    ピーマン
    オリーブオイル

    作り方 ( 20分以内 )

    1

    オーブンを190度15分で予熱しておく

    2

    具材を鍋で炒めておく ある程度火が通ったら、耐熱容器に移す

    3

    グラタン液の材料を鍋に入れ、ダマを潰すように混ぜる ある程度混ざったら弱火にかけ、溶かしていく

    4

    全体的に混ざったら、耐熱容器に入れ、オーブンで焼いて完成

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