夏野菜グラタン
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このレシピについて
今回は夏野菜をたっぷり入れてグラタンを作りました！隠し味は酒粕です。簡単に作れるのでよく、めんどくさい時に登場します☺︎ ご飯をケチャップで炒めて入れれば、ドリアにもなります！！味を見て、調節してください〜！
材料（2人分）
| 〈グラタン液〉 | |
| 酒粕 | 大さじ1 |
ニュートリショナルイースト
|
大さじ2 |
| 塩 | ２つまみ |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1〜 |
|
ひよこ豆粉（米粉、玄米粉でも可）
|
大さじ2 |
| 豆乳 | ２カップ〜 |
| 〈具材〉 | |
| かぼちゃ | |
| なす | |
| ピーマン | |
| オリーブオイル |
作り方 （ 20分以内 ）
1
オーブンを190度15分で予熱しておく
2
具材を鍋で炒めておく ある程度火が通ったら、耐熱容器に移す
3
グラタン液の材料を鍋に入れ、ダマを潰すように混ぜる ある程度混ざったら弱火にかけ、溶かしていく
4
全体的に混ざったら、耐熱容器に入れ、オーブンで焼いて完成
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