☆木綿豆腐 ☆山芋 ☆片栗粉 ☆しょうゆ ☆味噌 ☆塩麹 ★むかご ★隠元 ネギ・海苔・七味・ポン酢

じゃがいも(中) 白玉粉 甘酒(２倍濃縮裏ごしタイプ） 塩麹（裏ごしタイプ） 酢（今回はリンゴ酢を使用） すりおろしニンニク 顆粒野菜ブイヨン 粗挽き黒コショウ

ジャガイモ 冷凍コーン 市販のヴィーガンチーズ ケチャップ 塩・コショウ バジルやパセリ

ブロッコリー 赤パプリカ 長ネギ 大豆肉 生くるみ 生姜 にんにく ごま油 ☆豆板醤 ☆味噌 ☆酢 ☆きび砂糖 ☆塩 ☆醤油 片栗粉

まいたけ しめじ えのき 栗（蒸した状態） にんにく ★醤油麹 ★こしょう ★ブラックソルト 白ワイン オリーブオイル ローズマリー

厚揚げ 塩コショウ 片栗粉 長ネギ 〇醤油 〇酢 〇砂糖 〇ごま油 〇おろし生姜 油

ピーマン 塩昆布 白ゴマ ごま油

さつまいも ココナッツフレーク レーズン お好きなオイル 塩 メープルシロップ

かぶ 市販の卵なしマヨネーズ 粒マスタード

オートミール 玉ねぎ オムニミート(大豆ミート) すりおろし生姜 片栗粉 醤油・みりん れんこん