木綿豆腐 白味噌

カリフラワー 豆乳ヨーグルト クミン・ターメリック・カルダモン・ガラムマサラ・ホットチリペッパーのパウダー 塩 ニンニク・生姜 オリーブ油 アガベシロップ

ごぼう ピーナッツ にんにく 米粉 オリーブオイル パセリ・小葱 塩・こしょう

蓮根 山芋 にんにく 米粉 ローズマリー、タイムなどのハーブ オリーブオイル 塩・こしょう

大根 天然塩 ごま油 葉にんにく 輪切りの鷹の爪 白炒りごま チリペッパー 醤油麹

大根 しめじ 炊いたご飯 ニラ ニンニク・生姜 塩 ごま油 白コショウ メープルシロップ

大豆ミート ひよこ豆水煮 じゃがいも しめじ 玉ねぎ 生姜すりおろし ニンニクすりおろし 塩 クミンパウダー ナツメグ 米粉 なたね油

人参 豆腐 ごま油 いりごま ★お酒 ★醤油 ★みりん ★砂糖 ★粉末昆布だし

①パプリカ ②キャベツ・タマネギ・セロリ等 ③オリーブオイル ④ハーブソルト ⑤エルブドプロバンス ⑥ワインビネガー ⑦フレッシュハーブ ⑧カレーの恩返し（なければカレー粉）

おからこんにゃく レタス 片栗粉 米油 醤油　※下味用 しょうが（すりおろし）※下味用 にんにく（すりおろし）※下味用 こしょう　※下味用 ネギ　※タレ用 醤油　※タレ用 酢　※タレ用 きび砂糖　※タレ用 ごま油　※タレ用