京揚げと白ネギのあっさり煮
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このレシピについて
副菜というよりメインの量。あっさりとして薄めの味付けです。
材料（2人分）
| 京揚げ | 1枚 |
| 人参 | 5cm |
| 白ネギ | 1本(150g程度) |
| 昆布だし | 一本5gの半分を使用 |
| 水 | 100ml |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方 （ 15分以内 ）
1
人参は細い短冊切り、ネギ・京揚げも薄切りにしておきます。
2
ごま油大さじ1(分量外)を鍋に引き、人参を炒める。火が通ったらネギを入れ、油を回したら3分程度蒸し焼きにする。
3
水と京揚げを加え、調理量をすべて入れる。 全てに火が通ったら完成！
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