おからとコーンのふわふわナゲット

  • おすすめポイント

    子どもさんのおやつにもいいですね。 味は付いてるけど、ケチャップやマスタードをお好みでどうぞ♪

    材料(1人分)

    (約15個分) 未入力
    生おから 約130g
    スイートコーン 約130g
    片栗粉 大さじ2
    マヨドレ 大さじ1
    粉末野菜ブイヨン 1/2包
    小さじ1/4
    コショウ 少々
    長芋 平均的な太さの物5センチくらい

    作り方(15分)

    1

    スイートコーンはフードプロセッサーで細かくしておきます。  ドロドロになるまで回さなくてもいいです。少し粒が残るくらいでOK

    2

    ボウルに、おから・①のコーンなど、長芋以外のすべての材料を混ぜ合わせます。

    3

    ②のボウルに、長芋をすりおろして加え、手でつかむようにしてこねます。

    4

    片手で握れるくらいの量を丸めて、小判形に整えます。だいたい13~15個くらいできます。

    5

    油で揚げます。 最初はちょっと沈んでいます。少し浮き上がってくるまで触らないでね。

    6

    浮いてきたら裏返します。 出る泡が少なくなってくるまで揚げてね。

    7

    油を切って、できあがり♪

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