エノキ茸 なめこ 水 醤油麹 酢　*今回は有機玄米酢

ー豆腐唐揚げー 木綿豆腐 ★醤油 ★みりん ★おろしニンニク 片栗粉 揚げ油 ータレー 長ネギ 生姜 醤油 アガベシロップ お酢 ごま油

プラントミート　ひき肉 塩こうじ 豆乳ヨーグルト 玉ねぎ(みじん切り) にんじん(みじん切り） マッシュルーム(みじん切り) トマト(粗みじん切り） 生姜(みじん切り） 大豆油 ローストガーリック クミン シナモン ナツメグ クローブ ヒハツ又はブラックペッパー

大根 昆布 梅干し 水

菊芋 長ネギ ◯塩こうじ ◯しょうゆ麹 ◯しょうゆ 水OR ベジブロスOR昆布水 お好きなオイル 塩

里芋 米粉 塩 トマトソースは別レシピ

木綿豆腐 ☆大豆粉 ☆片栗粉 ☆オートミール ☆おろしニンニク ☆おろし生姜 ☆醤油 ☆水 揚げ油 ☆ベーキングパウダー

椎茸 小松菜 ショウガすりおろし オリーブオイル 塩 ブラックペッパー しょうゆ

大根 天然塩 甘酢 本格みりん

上新粉または米粉 餅粉 コーンスターチ 蕎麦粉またはオートミール粉 アーモンドパウダー カカオ ベーキングパウダー 重曹 塩 ＊レモン汁 ＊豆乳 ＊メープルシロップ ＊植物性油 ＊バニラエッセンスまたはラム酒 杏ジャムなどお好みのジャム 植物性生クリーム(豆乳でも) ビーガンチョコ