エリンギと厚揚げのエビチリ風
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このレシピについて
最後にリンゴ酢を少し入れてもおいしいです！
材料（3人分）
| エリンギ | 1パック |
| 厚揚げ | 2枚 |
| ☆生姜、にんにく | 適量 |
| ☆玉ねぎみじんぎり | 1個 |
| ☆豆板醤 | 小さじ2 |
| ○昆布出し | 150ml |
| ○ケチャップ | 大さじ3 |
| ○砂糖 | 大さじ1/2 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
エリンギと厚揚げを一口サイズに切る
2
ごま油に☆の材料を入れて炒める(豆板醤は玉ねぎをある程度炒めてからいれる)
3
2にえりんぎと厚揚げをいれて炒める
4
3に合わせた○を入れて少し煮込む
5
沸騰したら4に水溶き片栗粉を入れとろみがでれば完成！
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