蕎麦 熟柿 ☆レモン汁 ☆柚子の絞り汁 ☆味噌 ☆ハーブソルト（普通の塩でもOK） トッピング用にチャイブ、柚子の皮、クルミ

たまねぎ（中） トマト（中） ライクチキン にんにく 生姜 ★クミン ★ターメリック ★コリアンダー ★ガラムマサラ ★塩 ☆砂糖 ☆豆乳 ☆水 オリーブオイル大さじ2 チリペッパー

全粒粉 ○ドライイースト ○甜菜糖 塩 水 ココナッツオイル 揚げ油(今回は米油使用です) ☆きな粉 ☆甜菜糖

全粒粉 ○甜菜糖 ○ドライイースト 塩 水 ココナッツオイル 揚げ油 ー緑茶アイシングー ☆ココナッツオイル ☆甜菜糖 ☆緑茶パウダー ー白アイシングー △ココナッツオイル △豆乳 △甜菜糖 ートッピングー ヴィーガンクッキーやナッツなど

りんご 砂糖 ビーガンバター シナモンパウダー レモン汁 コーンスターチ 水 冷凍パイ生地(乳卵不使用）

玉ねぎ 人参 セロリ にんにく トマト オリーブオイル 緑レンズ豆 野菜だし クミンパウダー コリアンダーパウダー スモークパプリカ 塩 ベビースピナッチ レモン汁

ごぼう 千切り生姜 みりん 酒 アガベシロップorきび糖 醤油 だし汁(昆布) みそ

■タルト台 ★米粉 ★アーモンドプードル ★片栗粉 ★インスタントコーヒー粉末 ★粉寒天 植物油 メープルシロップ ラム酒（ラムダーク） ■フィリング 白あん(市販のこしタイプ) ココナッツオイル（無香タイプ） ラム酒（ラムダーク） ■トッピング ローカカオパウダー

チンゲン菜 厚揚げ ☆おろしニンニク ☆おろしショウガ ☆八角 ★しょうゆ ★甘酒（ストレート） ★料理酒 ★フライドオニオン ★黒酢 サラダ油 五香粉 ご飯

長ねぎ ライスペーパー 植物油