白砂糖無しのスイートチリソース🧡
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このレシピについて
大好きな調味料だけれど、白砂糖が使われていないのはなかなか無いので作ってみたらとても簡単においしくできました😋 ソイ唐揚げに絡めたり、生春巻きのソースにしたり、万能です！
材料（150ml）
| 酢 | 300ml |
| てんさいとう | 大さじ6 |
| 塩 | 小さじ1強 |
| 鷹の爪 | 2〜4本 |
| にんにく | 2片 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
鷹の爪は、へたを落とし種ごと細かく刻み、にんにくはすりおろしておく。
2
鍋に全部の材料を入れ、強めの中火でブワァーと沸いた状態を保ちながら、鍋をゆすり1/2〜1/3くらいになるまで煮詰める。
3
細かい泡から、大きい泡に変わり、ゆるいとろみがついたらできあがり！
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