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玉葱は長くさらすと辛味が抜けます 好みで調節して下さい レタスは調理前に水に暫くつけておくと 葉がみずみずしくなります 大麦とコ-ンは混ぜ過ぎると下にいくので軽く最後に混ぜ合わせて下さい
サクサクで食べ応えがあり、中はすこししっとりの、混ぜて焼くだけのクッキー🍪 ナッツはアーモンドやピーナッツ、くるみやココナッツなど好みのものを使ってみてください! チョコソースもココアパウダー で作れます🍫
時間ないときに簡単につくれます。余っている野菜など、好きな野菜で作ってみてください!今回使ったソーセージはAIVIAという会社のものです。
鉄分、タンパク質が一緒に摂れるおかずです。少し濃いめなのでごはんにも合います。
紫キャベツをヨーグルトで和えることでさっぱりといただけます🌱 ピザハーブをブラックペッパーに変えてもアクセントになって美味しいです!
ブロッコリーの軸はビタミンC、繊維、デンプンも多く、ミキサーすると栄養もトロミもある良いソースになります。ニンニクで味にパンチが出ます。生ニンニクなければ、ガーリックパウダーとミキサーしても美味しいです。我が家は生ニンニクの皮をむいたら、それも小分け冷凍。または、一部を醤油や油に漬けこんでおくなど、おうち仕込みしていて便利です。
この生姜ソースは茄子じゃなくても、他の野菜でも、厚揚げでも大豆ミートでも、なんでも美味しい生姜焼きになると思います。
大豆ミ-トは調理前に下ごしらえし 湯戻しして味付けを先にしておくと しっかりとした味になります 小松菜は炒め過ぎると柔らかくなり過ぎて 歯応えが半減するので気をつけて下さい
ひじきは乾燥したものを湯戻しすると5分程で使用できます 材料を炒めた中間と最後に少々醤油を足すと味が濃くなります 大豆類は潰れやすいので 軽くかき混ぜ おからと煮含める 出来上がった煮物は 鍋にそのまま10分程おいとくと 材料に味が染み込んで より美味しく食べれます