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味が決まるのがラクです。分厚く切れば、一晩かかるけれど、ピクルスとしてポリポリ食べごたえもあります。お好みのスパイスホール、例えばローリエで洋風にもアレンジ出来ます。
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蓮根、大豆、ナッツ、きのこの旨味がしっかり味わえるベジバーグです♪
やはりトローリ溶けてチーズらしさが欲しくて、色のためにターメリックを染み込ませた餅を使ってみました。水だけにつけてからレンジ加熱でもいいです。ミキサーがない場合は具と豆乳を煮て水とき片栗粉でとろみつけしてもいいです。写真は具なし豆腐ソース&餅チーズのみです。
ココナッツと味噌は最強コンビ。焼いている時の香りがたまりません(o^^o)♪ こどもも大人も好きな味です。
ぜひヴィーガンタルタルソースと一緒にどうぞ。
マンゴー作成での写真に変更しました。バナナがあれば砂糖なしでもいけると思います。他にもレンジ加熱しておいたサツマイモだと冷たいスイートポテトのように。豆乳の飲みすぎにはご注意を。我が家はハンドブレンダーを使いましたが、冷凍のものをミキサー出来るか、機械の確認をまずどうぞ。手もみでもOK
ローズマリーの香りが爽やかな一品です！ 味付けは塩麹と胡椒のみ。簡単なのでお試しください♪
