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ポトラックやパーティー等にお勧めです!お気に入りの型で和風に野菜や豆腐を型抜きするのがポイントです。酢飯は自然の調味料でさっぱりしていてカナダ人にも人気でいつもポトラック等で作っています。スモーク豆腐を使うともっと簡単に出来ますよ。
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焼きたては、ほわっほわで、1日たつとぎっしりと食べごたえのある食感に変身！抹茶を多めに入れるとほろ苦い大人な味になります。
砂糖や香りのある油を使わないので チョコレートの香りと甘み、焼いた小麦粉のおいしさだけを味わえます。 写真はハイビターチョコで作ったものですがまったく甘くないです。(笑) パサついてますが、噛むほど唾液で小麦粉の甘みが引き出されおいしく味わえます。
甘さ控えめで、スパイスを効かせた大人の味にしてみました。今回はヴィンテージのエンジェルクッキー型で大きいクッキーを作りましたが、お好きな小さな型でいくつか焼いてもいいと思います。そば粉が入っているので、サクサクのクッキーになりました💛
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うわぁー感激です‼️拙い素人レシピを作ってくださるなんて。本当にありがとうございます☺️
オートミールには玄米の2倍の鉄分が含まれ、ブルーベリーは目にも良く亜鉛が豊富です。時間の無い朝食にお勧めのレシピです!クリーミーで酸味の無いヨーグルトの様な味でブルーベリーの色合いに癒やされます。(メイン写真は洋梨と一緒に）
ナッツ類は生のウォルナッツやアーモンド等がお勧めです。あと乾燥イチジクはキッチンハサミ等で1センチ角に切ってトッピックしてください。そばの実にはレジスタントプロテインが含まれ、良質なタンパク質や必須アミノ酸リジン、ポリフェノールの一種ルチンも含まれており栄養満点です!
シリコン製などの型を使うと簡単に型から出せるのでお勧めです。グルテンフリーのバナナブレッドは玄米粉ではなく米粉でも出来ます。スーパーフードのキヌア粉入りでメープルの甘みのしっかりしたグルテンフリーのバナナブレッドは栄養価も満点!朝食やおやつにお勧めします。 キヌア粉やフラックスシードパウダーが手に入りにくい場合はキヌア、亜麻の実をミルサー、ミキサーやコーヒーグラインダー等で撹拌して粉状にして使って下さいね。
ピーナッツバターは手作りすると風味が良く、好みの粗さや甘さに調節できます。作り立てはほんのり温かくなめらかでとても美味しいです。自宅にフードプロセッサーがあれば簡単に作れます！
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生パセリではなくバジル、サラダ用のほうれん草、ケールでも代用可です。あと、松の実の代わりに生のカシュナッツを代用してもいいです。パスタはグルテンフリーのライスパスタがお勧めですが普通のパスタでも大丈夫です。素材はオーガニック天然調味料にこだわって作ると味も良いし、体にも良いですよ。
デトックスウォーターはビタミンCたっぷりのほんのり甘酸っぱいお水です。疲れた体を癒す為、免疫力をあげる為にも朝起きて直ぐに空腹時の状態で飲むのが重要です。お子様にも飲みやすくお勧めですよ。
