抹茶マフィン🌿

ココナッツミルクが固まっている場合やココナッツ油を使用する際は、予め湯煎等で溶かしておく。

ココナッツミルク・植物油・砂糖・豆乳を混ぜ合わせる。

2で混ぜ合わせたものに、小麦粉・抹茶・ベーキングパウダーを入れザックリと混ぜる。

粉の玉がなくなり、もちもちになったら生地の出来上がり。

出来上がった生地を専用のカップ等に入れる。（生地の量はカップの1/2〜2/3がオススメ）

180℃に予熱したオーブンで20分程焼く。