パセリと松の実のジェノベーゼライスパスタ
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このレシピについて
生パセリではなくバジル、サラダ用のほうれん草、ケールでも代用可です。あと、松の実の代わりに生のカシュナッツを代用してもいいです。パスタはグルテンフリーのライスパスタがお勧めですが普通のパスタでも大丈夫です。素材はオーガニック天然調味料にこだわって作ると味も良いし、体にも良いですよ。
材料（３人分）
| 松の実 | 1/2カップ |
| 生パセリ | ３カップ |
| にんにく | ２カケ |
| EXバージンオリーブオイル | 1/4カップ |
| レモン | 1/2個(絞り汁) |
| 天然海塩又は岩塩 | 小さじ1/2 |
ニュートリショナルイースト
|
大さじ2 |
| ブラウンライスパスタ | 300ｇ |
作り方 （ 15分以内 ）
1
ライスパスタ以外の材料をミキサーにかけてジェノベーゼを作る。
2
ライスパスタを表示時間通りに茹でるか柔らかくなるまで茹でて、水でしっかり洗ってぬめりを取る。
3
1のパセリジェノベーゼと和えて上に松の実を飾ったら出来上がり。(ジェノベーゼは好みの味になるまで少しずつ加えて)
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