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このドレッシングでサラダを作ってポトラック等に持っていくと皆から美味しいと人気です!ただの千切りキャベツに和えても人参の千切りだけで和えても美味しいですし、キヌア入りのサラダにも合います。個人的にMrs.Dashのオリジナルのミックスハーブが好きで良く使います。出来れば素材材料は有機の物を使用するのを体の為にもお勧めします。
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豆腐がしっかり水切りされていると、簡単ながら豪華になります。塩をなじませることで、よく水が出て、かつ、下味もうっすら豆腐につきます。
ミニカップケーキ型が無ければ普通のマフィン型でも大丈夫です。10個ほど出来焼き時間は５分程多めに焼いてください。串を刺して生地が着かないくらいに焼いてください。 「奇跡の野菜」「食べる輸血」と言われるビーツをカップケーキで食べやすく!これを作るといつも友達からレシピを聞かれます。甘めが好きな人は砂糖を20ｇプラスでどうぞ。
コメント
平凡なようで、里芋も味がしみたら美味しい名脇役です。分量多めに作る方が焦げにくく、作りやすいので、小分け冷凍作りおきしてみてください。合わせる前に小分け冷凍しとけば、白味噌味のそぼろごはんにも出来るし、醤油みりん味を少し強くして里芋だけとしても味わえます。
ごはんとカレーを盛り合わせたら、 砕いたナッツやカルダモンパウダー ターメリック、パプリカパウダー ハーブ、葉物野菜などを散らせば お洒落カフェランチ風に＾＾
ココナッツミルクが入ったふわふわ食感のパンケーキです。お好きなものをトッピングしてお召し上がりください。
卵の味とは違いますが、ほんのりとかぼちゃの甘味があり、私は好きな味でした。豆乳マヨネーズがご自宅にある場合は、卵液に入れてみるとふんわりとしたり、卵の味に近づきます。かぼちゃフレークは製菓材料店で購入できます。甘みもあるので卵の代用品づくりにおすすめです。
我が家で人気のビーガンフレンチトーストです!グルテンフリーや色んなパンでお試しください。豆乳を植物性ミルク（アーモンドミルク.オーツミルク．ライスミルク等）に置き換えて作っても良いですよ。葛粉には体を温める作用があるので健康にも良いです!
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工藤 柊
パーティーにお勧めのサラダです!プチトマトは他の色も混ぜて使うともっとカラフルになります。簡単で華やかな1品です。
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yukobentou_vegankitchen
