アンチエイジング★簡単ビーツカレー
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このレシピについて
ごはんとカレーを盛り合わせたら、 砕いたナッツやカルダモンパウダー ターメリック、パプリカパウダー ハーブ、葉物野菜などを散らせば お洒落カフェランチ風に＾＾
材料（2人分）
| ビーツ | 中1個 |
| 玉ねぎ | 1/4玉 |
豆乳orココナッツミルク
|
100cc |
| カレー粉 | 小さじ1〜2 |
| BIOSALT/岩塩 | 少々 |
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ガラムマサラ
|
お好み |
| ブラックペッパー | 少々 |
| タイム | 少々 |
作り方 （ 15分以内 ）
1
ビーツを適当なサイズにカットし、 スチーマーに入れレンジへ (600w5〜6分) ※鍋で蒸してもOK
2
フライパンにオリーブ油をしき 玉ねぎと塩を弱火で透き通るまで炒める
3
フードプロセッサーに1と2 豆乳を加え滑らかになるまで 混ぜ合わせる
4
鍋に3と残りの調味料を加え 弱火でゆっくり温めながら 味を整えて『完成』
コメント
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最後クルミを少し切って入れたらすごく美味しかったです！