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自家製栗の甘酒を使った黄色いお汁粉です。中に茹でた栗と白玉団子が入っているので、食べ応えあり。色々トッピングすると楽しいです。栗の甘酒は市販の栗ジャムやペーストで代用可。この季節だけの黄色いお汁粉はいかがですか。
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栗が出回る秋にしか作れない栗の甘酒です。栗ジャムのようにパンにつけたり、温めた植物ミルクに入れたりとアレンジ色々。自然な優しい甘さでほっこりすること間違いなし！（ヨーグルトメーカーがあると簡単ですが、炊飯器の保温機能でも甘酒は作れるようです）
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あいり | 蒸し料理研究家
キャラメルのほろ苦い甘味を楽しめる、ヴィーガンで濃厚なベイクドチーズケーキです。材料の水切りが不要なので、思い立ったらすぐ作れます😋。元々茶色なてんさい糖やきび砂糖は、焦げのタイミングが分かりづらいので、煙が上がるまでしっかり焦がすのがポイントです😉✨
コメント
カシューナッツを加えてコクを出したディップソース。カシューナッツパウダーは元々アイス用に粉にしていたものですが、料理のコク出しにもさっと使えてとっても便利。コーヒーミルはロールドオーツからオーツ粉も作れるのであると役立ちます。
高野豆腐でトルティーヤチップス風のスナックを作ってみました。野菜コンソメがなければハーブソルトを振りかけるのでもいいと思います。そのままでも、ディップソース等につけても◎
オートミールと大豆粉を使ったヘルシーパンケーキです🥞🍌焼きたては柔らかめ、冷めるとやや硬くなります。ロールドオーツを使い、大さじ・小さじで作れるレシピにしてみました。
通常は長粒米を使いますが、手軽にぽろぽろになった冷やご飯で作ってみました。野菜コンソメを入れるのをうっかり忘れていましたが😅、美味しかったです😋子どもでも食べやすいようチリパウダーは抜いているので、お好みで加えてください。
自分で作ると甘さ控えめにできます。栗の季節に必ず作る羊羹です。
まろやかなバナナと濃厚な黒ごまがベストマッチ💯罪深いほど簡単でコク深いアイスです。
高野豆腐と舞茸で作るヴィーガンしぐれ煮のおむすびです🍙生姜の香りよく、柔らかく味が染みた高野豆腐とコリコリした舞茸の組み合わせが美味しいです😋高野豆腐は先に加熱しておくことで時間短縮。写真では巻いていませんが、海苔を巻くと風味がアップしてさらに美味しくなります✨
