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オーツと大豆のバナナパンケーキ

  • このレシピについて

    オートミールと大豆粉を使ったヘルシーパンケーキです🥞🍌焼きたては柔らかめ、冷めるとやや硬くなります。ロールドオーツを使い、大さじ・小さじで作れるレシピにしてみました。

    材料(2枚分)

    バナナ 1本
    ロールドオーツ 大さじ2
    大豆粉 大さじ2
    豆乳 大さじ2
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    シナモン(好みで) 数振り
    適量

    作り方 ( 20分以内 )

    1

    ボウルにバナナを入れてフォークやマッシャーなどで潰す。ロールドオーツと豆乳を加えて5分から10分置いてふやかす

    2

    大豆粉、ベーキングパウダー、シナモンを加えてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる

    3

    フライパンを熱し油を薄く塗り、2の生地を1/2ずつすくって入れてのばす。蓋をして弱火で片面ずつ3分前後焼く

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