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高野豆腐のトルティーヤチップス風

  • このレシピについて

    高野豆腐でトルティーヤチップス風のスナックを作ってみました。野菜コンソメがなければハーブソルトを振りかけるのでもいいと思います。そのままでも、ディップソース等につけても◎

    材料(約14枚分)

    高野豆腐 1枚
    野菜コンソメ 1/4個
    水または湯 大さじ2~3

    作り方 ( 30分以内 )

    1

    オーブンは220℃に余熱する。高野豆腐は10分ほど水に浸し、水気を切る

    2

    三角形になるよう四等分し、薄切りする。それぞれ大体3~4枚くらいできます

    3

    野菜コンソメを水または湯で溶かし、2をくぐらせる

    4

    手のひらで押さえて水気を切り、ベーキングペーパーの上に並べ、オーブンで15分焼く

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