【濃厚でも重すぎない】かぼちゃサラダ

フライパンまたは鍋に水を入れて、蒸しプレートをセットします。

【A】をのせて蓋をし、低温で蒸します。（沸騰するかしないかぐらいの火力をキープ）

※かぼちゃはタネとワタ・皮の処理は不要（蒸してから除くと楽です👌）。玉ねぎは、半分にカットすると、蒸しやすいです。

※かぼちゃも、大きくてフライパンの蓋が閉まらない場合は、大きめにカットしてから蒸すと◎

かぼちゃはすっと串が通せるぐらい、玉ねぎは透き通ってとろっとするぐらい柔らかくなった順に、引き上げます。

冷めたら、かぼちゃはタネとワタを取り除き、玉ねぎと一緒に食べやすい大きさにカットします。

※かぼちゃの皮は、除いてもそのままでもOK。

6を【B】と一緒にボウルに入れて混ぜ、味と食感を整えたら完成です✨

※できてから半日以上置くと、味が馴染んで美味しくなります。

※水分が多すぎた場合は、オートミールを加えて混ぜ、一晩おくと、クリーミーなオーバーナイトオーツとして楽しめます🍂