【まるごと蒸す】きゅうりと生姜の煮物風
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このレシピについて
蒸しきゅうりの、つるつるとろんとしたのどごしに和む一品。生姜も一緒に蒸して和えることで、まろやかで香しい風味を加えることができます🥒
材料（2～3食分程度）
| 【A】きゅうり | 1本 |
| 【A】生姜 | 適量（お好きなだけ） |
| 【B】酢 | 大さじ1～ |
| 【B】醤油 | 小さじ1～ |
作り方 （ 30分以内 ）
1
フライパンまたは鍋に水を入れて、蒸しプレートをセットします。
2
【A】をのせて蓋をし、低温で蒸します。（沸騰するかしないかぐらいの火力をキープ）
3
それぞれ柔らかくなった順に、引き上げます。
4
※きゅうりは中まですっと串がさせるぐらい。生姜はきゅうりと同じタイミングで引き上げて大丈夫です◎
5
きゅうりは輪切り、生姜は千切りにし、容器に入れます。
6
【B】を味見をしながら加えて和えたら完成です。※半日以上置くと、味が馴染んで美味しくなります。
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