【蒸して和えるだけ】すき焼き風
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このレシピについて
蒸して、素材のとろみと甘みを最大限引き出してから、和える形で仕上げたとろあまおかず😋時間が経つほど味が馴染むので、作り置きがおすすめです✨
材料（1～2人分）
| 【A】玉ねぎ | 1/2～1個 |
| 【A】しいたけ | 1個 |
| 【A】えのき | 1/2袋（約50g） |
| 【A】乾燥湯葉 | 適量（お好きなだけ） |
| 【B】みりん | 大さじ1 |
| 【B】酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1～ |
作り方 （ 45分以内 ）
1
フライパンまたは鍋に水を入れて、蒸しプレートをセットします。
2
【A】を1にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸します。（沸騰するかしないかぐらいの火力をキープ）
3
それぞれ柔らかくなったら、火からおろします。（きのこ類は5～10分、その他は15～20分ぐらいが目安）
4
それぞれ食べやすい大きさにカットして、保存容器などに入れておきます。
5
【B】を鍋に入れて1～2分ぐらい沸騰させ、火を弱めたら醤油を加えて混ぜます。
6
5でできたタレを4に加えて和えたら完成です◎※作ってから半日以上置くと味が馴染んで美味しくなります😊✨
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