スナップエンドウと人参のピーナッツ和え
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このレシピについて
【しいたけの水戻しなし】素材を一気に蒸して和えるだけで、旨味や甘みがぐっと引き出るほっこりおかず😋この方法なら、スナップエンドウの筋取もラクにできます◎
材料（2〜3人分）
| 【A】人参 | 1本 |
| 【A】スナップエンドウ | 5,6個 |
| 【A】乾燥カットしいたけ | ひとつまみ |
| 【B】ピーナッツバター（100%ピーナッツタイプ） | 大さじ1 |
| 【B】塩 | 小さじ1/2〜 |
作り方 （ 45分以内 ）
1
フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておきます。
2
【A】を蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸します。
3
※しいたけはホコリが気になったらささっとすすぐだけ、スナップエンドウは筋はそのままでOKです◎
4
柔らかくなった順に引き上げます。（人参は20～30分、それ以外は5~10分が目安）
5
スナップエンドウの筋を取り、人参と一緒に食べやすい大きさにカットします。
6
5と【B】を和えたら完成です✨※半日以降が、味が馴染んで美味しくなります◎
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