【レンズ豆入り】キャベツのコールスロー風
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このレシピについて
まろやかなココナッツの風味にほっとできる "キャベツのコールスロー風"に、蒸して旨味が引き出たレンズ豆をプラス。調味料の量やレンズ豆の蒸し加減を調節して、自分好みの一品を楽しんでいただけたら嬉しいです😌
材料（2～3人分）
乾燥緑レンズ豆
|
大さじ3 |
| キャベツ | 1/8～1/4個 |
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【A】お好きな植物性ミルク
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大さじ1 |
| 【A】ココナッツファイン | 大さじ1 |
| 【A】レモン汁 | 小さじ1～ |
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【A】アガベシロップ
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小さじ1～ |
| 【A】塩 | 小さじ1/2～ |
| 【A】レーズン | 10粒ぐらい |
| 【A】黒胡椒 | 適量（お好きなだけ） |
作り方 （ 30分以内 ）
1
フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておきます。
2
乾燥緑レンズ豆を蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸します。
3
お好みの柔らかさになったら引き上げます。（15～20分が目安）
4
キャベツを千切り器などで千切りにします。
5
蒸したレンズ豆と4、【A】を混ぜ合わせたら完成です✨※半日以降が、味が馴染んで美味しくなります◎
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