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工藤 柊
ターコイズ
miki
冷凍素材を使っても水っぽくならないのは、蒸し調理のおかげ。枝豆の自然な甘さと、もちっほろっとした食感が楽しめます😌塩麹とわかめとの相性が抜群です😋
1
フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておきます
2
冷凍むき枝豆を蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸します。(10~15分が目安)
3
すっと串がさせるぐらい柔らかくなったら、引き上げます。
4
【A】と一緒にボウルに入れて和えたら完成です✨半日以降が、味が馴染んで美味しくなります☺
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