人参とほうれん草の甘酢和え
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このレシピについて
素材の甘みと酢が程よく合った、ほっこり和え物。 低温でじっくり素材を蒸すので、素材のおいしさが引き立ちます🌼 時間が経つと味が馴染むので、作り置きがおすすめ🙆調味料の量や蒸し時間を調節しながら、お好みの仕上がりにしてみてください😉
材料（2～3人分）
| 【A】人参 | 1本 |
| 【A】ほうれん草 | 2,3株 |
| 【B】酢 | 大さじ1 |
【B】アガベシロップ
|
小さじ2～ |
| 【B】塩 | 小さじ1/2～ |
作り方 （ 45分以内 ）
1
フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておきます
2
【A】を蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸します。
3
柔らかくなった順に引き上げます。（人参は20～30分、ほうれん草は5～10分が目安）
4
ほうれん草はぎゅっと絞って水気を切り、人参と一緒に食べやすい大きさにカットします。
5
4を【B】と合わせたら完成です✨
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