【オートミールで】りんご餅（もちもち）
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このレシピについて
冷めてももちもち続くお餅風。粉類の代わりにクイックオーツを使って、蒸して甘さを引き出したりんごと一緒に、大根餅のおやつバージョンのようなおやつに仕上げました😌生ではなく蒸したりんごを使うので、ペーストにするのが楽になるのはもちろん、素材の甘みが引き立つところも魅力的✨ 冷やしても固くなりにくく、半日以上たつと味が馴染むので、作り置きがおすすめです👌加熱時間を調整するなどで、お好みのお餅に仕上げてみてください😉
材料（直径約4㎝×8個分）
| 【A】クイックオーツ | 大さじ6 |
| 【A】アップルソース（後述） | 大さじ6～ |
| 【A】シナモン | 少々 |
| 【A】レーズン | 5粒ぐらい |
作り方 （ 45分以内 ）
1
フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておきます。
2
りんごを蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸します。
3
すっと串がさせるぐらい柔らかくなったら、引き上げます。（20～30分が目安）
4
柔らかくなったりんごの中身を取り出します。
5
4をボウルに入れてスプーンなどでつぶしてペースト状にします。（＝アップルソース）
6
フライパンに【A】を入れて混ぜ合わせます。
7
混ぜながら弱火で加熱して、ひとまとまりになったら火を止めます。
8
冷めたら8等分して丸く形を整えて完成です✨
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