3種根菜のごま味噌和え
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このレシピについて
味噌とすりごまの深み・香ばしさで引き立つ、素材の甘さにほっこり😌 半日以上置くと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめです🙆調味料の量を調節してお好みの仕上がりにしてみてください😉
材料（2～3人分）
| 【A】大根 | 1/4本（約250g） |
| 【A】人参 | 1本（約200g） |
| 【A】レンコン | 1個（約80） |
| 【B】オリーブオイル | 大さじ1～ |
| 【B】白すりごま | 大さじ1～ |
| 【B】味噌 | 小さじ2〜 |
作り方 （ 45分以内 ）
1
フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておきます。
2
【A】を蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸します。（20〜30分が目安）
3
2が柔らかくなったら火を止めて、引き上げます。
4
3をそれぞれ食べやすい大きさにカットします。
5
【B】をボウルに入れて混ぜておきます。
6
5に4を加えて和えたら完成です✨
コメント
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なるほどですね！試してみます☺️
コメント失礼します。 野菜を切ってから蒸すほうが早いと思いますが、味が変わるでしょうか？