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ぴょん
しゅがー
ピーナッツの深み、きのこの旨味で、大根の甘さが引き立つジューシーなおかず。 半日以上たつと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめです👌✨調味料の量を調節しながら、お好みの仕上がりにしてみてください😉
1
フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておきます。
2
【A】を蒸しプレートの上にのせて蓋をし、柔らかくなるまで蒸します(大根は20~30分、えのきは5~10分が目安)。
3
それぞれ柔らかくなった順に引き上げます。
4
大根は輪切り、えのきは3等分ぐらいにカットします。
5
【B】をフライパンに入れて30~60秒ほど沸騰させ、火を弱めたら【C】を追加して混ぜて滑らかにします。
6
5にえのきを加えて混ぜてソースにします。
7
切った大根に6をかけたら完成です✨
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