【素材を丸ごと活かす】さつまいもクリーム
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このレシピについて
さつまいものなめらかさと甘さを活かした、ほっこり優しい仕上がり。 タルトやケーキなどのトッピングとして使えます👍 半日以上置くと味と食感が馴染むので、作り置きがおすすめです😉お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください✨
材料（作りやすい量）
| さつまいも | 1本（約260g） |
【A】お好きな植物性ミルク
|
大さじ2～ |
| 【A】シナモン | 少々 |
|
【A】アガベシロップ
|
適量（お好みで） |
| 【A】塩 | ひとつまみ |
作り方 （ 45分以内 ）
1
フライパンまたは鍋に水を入れて、蒸しプレートをセットします。
2
さつまいもを1にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸します。 （30～40分ぐらいが目安）
3
すっと串がさせるぐらいまで柔らかくなったら火からおろします。
4
皮をむいてボウルに入れます。
5
スプーンなどでなめらかなペースト状にします。
6
【A】を加えて混ぜて、味と食感を整えたら完成です✨
7
タルトやケーキなどにトッピングしてお楽しみください😊
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