ツルムラサキときのこの塩麴ごま和え
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このレシピについて
きのこの旨味とすりごまの香ばしさが豊かなほっこりおかず😋 半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめです✨調味料の量を調節して、お好みの仕上がりにしてみてください💐
材料（2～3人分）
| 【A】ツルムラサキ | 3,4本 |
| 【A】えのき | 1/2袋（100g） |
| 【A】舞茸 | 1/2袋（50g） |
| 【B】白すりごま | 大さじ1 |
| 【B】塩麴 | 小さじ2～ |
作り方 （ 20分以内 ）
1
【A】を強めの弱火で蒸して柔らかくします。（10～15分程度が目安）
2
1を食べやすい大きさにカットします。
3
2を【B】と和えたら完成です✨
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