【アレンジ色々】トマト塩麴ソース
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このレシピについて
一見スープのような、まろやかで贅沢感のあるソース🍅 塩麴とピーナッツバターでトマトの旨味と甘味を引き出しています😋 蒸し野菜など和え物にしたり、グリル野菜にかけたり、スープのようにそのまま召し上がったり...色々なアレンジを楽しんでいただけます😌 時間が経つと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きに最適💐味見をしながら、用途に合わせて調味料の量を調節してみてください✨
材料（150～200ml程度分）
| トマト | 3個（約350g) |
| 【A】塩麴 | 大さじ1～ |
| 【A】ピーナッツバター（100％ピーナッツタイプ） | 大さじ1～ |
作り方 （ 30分以内 ）
1
トマトを強めの弱火で15～20分蒸します。
2
トマトが柔らかくなったら火からおろして冷まします。
3
2の皮をむきます。
4
3をボウルに入れてつぶし、なめらかにします。
5
4を【A】と混ぜ合わせたら完成です✨
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