切り干し大根と玉ねぎのまろやかコク旨和え
0
このレシピについて
クリームパスタのクリームのようなまろやかさで、しゃきしゃきの切り干し大根を包み込んだ作り置きおかず。 シンプルな味付けで、素材の甘みと旨味があふれだすような、ほっこりした仕上がりです😌 塩と水分の量は、お好みに合わせて調節してみてください😉
材料（2～3人分）
| 玉ねぎ | 1個 |
| 舞茸 | 1/2袋（100g） |
| 切り干し大根 | ひとつかみ |
【A】お好きな植物性ミルク
|
大さじ2～ |
| 【A】塩 | 小さじ1/2～ |
作り方 （ 45分以内 ）
1
強めの弱火で玉ねぎは20～30分、舞茸・切り干し大根は5～10分蒸して柔らかくします。
2
1をそれぞれ食べやすい大きさにカットします。
3
2と【A】をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、半日以上置いて馴染ませたら完成です✨
おすすめレシピ！
PRコーナー
コメント