バターナッツとえのきの味噌和え
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このレシピについて
ほんのり甘いバターナッツかぼちゃとうま味たっぷりのえのきを一緒に。 味噌の深みのある味わいが、素材のおいしさを引き立ててくれます😋 半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめ😉調味料の量を調節して、お好みの仕上がりにしてみてください✨
材料（3～4人分）
| バターナッツかぼちゃ | 1/4本 |
| えのき | 1/2袋（100g） |
| 【A】オリーブオイル | 大さじ1 |
| 【A】味噌 | 小さじ2～ |
作り方 （ 30分以内 ）
1
バターナッツかぼちゃとえのきを強めの弱火で蒸して柔らかくし、食べやすい大きさにカットします。
2
【A】をボウルに入れて混ぜます。
3
1を2と和えたら完成です✨
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