切り干し大根ときのこの煮物
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このレシピについて
うま味たっぷりの切り干し大根を、ぶなしめじと一緒に煮たほっこりおかず。 半日以上置くと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめです😉お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください✨
材料（2～3人分）
| ぶなしめじ | 1/2袋（50g） |
| 【A】水 | 適量（具の下半分がかぶるぐらい） |
| 【A】切り干し大根 | ひとつかみ |
| 【A】酒 | 大さじ1 |
| 【A】みりん | 大さじ1 |
| 【A】醤油 | 小さじ1～ |
作り方 （ 10分以内 ）
1
ぶなしめじをほぐしておきます。
2
フライパンにぶなしめじと【A】を入れて蓋をし、強めの弱火で蒸し焼きにします。
3
水分がなくなってきたらふたを開けて火を弱め、水分を飛ばしたら完成です✨
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