おくらと切り干し大根の味噌煮
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このレシピについて
うま味たっぷりの切り干し大根を、おくらと一緒に。 味噌の深みのある味わいにほっこりできる仕上がりです✨ 半日以上置くと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめ😉調味料の量を調節して、お好みの仕上がりにしてみてください✨
材料（2～3人分）
| おくら | 2，3本 |
| 【A】切り干し大根 | ひとつかみ |
| 【A】乾燥カットわかめ | ひとつまみ |
| 【A】水 | 適量（具の下半分がかぶるぐらい） |
| 【A】酒 | 大さじ1 |
| 【A】みりん | 大さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1～ |
作り方 （ 10分以内 ）
1
フライパンに輪切りにしたおくらと【A】を入れて蓋をし、強めの弱火で蒸し焼きにします。
2
水分がなくなってきたらふたを開けて火を弱め、味噌を入れてよく混ぜながらしみ込ませたら完成です😉
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