モロヘイヤと切り干し大根の味噌和え
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このレシピについて
【蒸して・和える】だけ、味付けは味噌だけで、素材の旨味があふれだす、ねばねば・しゃきしゃきおかず😋作ってから半日以上置くと、切り干し大根が軟らかくなり、おいしさがUPします✨ お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください😉
材料（1～2人分）
| モロヘイヤ | 10本ぐらい |
| 【A】オリーブオイル | 大さじ1 |
| 【A】味噌 | 小さじ1～ |
| 切り干し大根 | ひとつかみ |
作り方 （ 10分以内 ）
1
モロヘイヤを強めの弱火で蒸します。
2
モロヘイヤがしんなりしたら、細かく切ります。
3
【A】を混ぜ合わせておきます。
4
2と切り干し大根を3に加えてよく混ぜ合わせ、半日以上置いて馴染ませたら完成です✨
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