しゃきしゃき ゴーヤラぺ
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このレシピについて
キャロットラペのゴーヤバージョンを作ってみました✨ 作りたてで苦みが若干残ってしまっても、1日たてば味が馴染んで、程よくやみつきに😉調味料の量を調節して、自分好みのラペを作ってみてください🌼
材料（2～3人分）
| ゴーヤ | 1/2本 |
| 塩 | 小さじ1/2～ |
| 【A】酢 | 大さじ1 |
| 【A】オリーブオイル | 大さじ1 |
| 【A】ココナッツファイン | 大さじ1 |
【A】アガベシロップ
|
小さじ2〜 |
| 【A】レーズン | 適量(お好きなだけ) |
| 【A】ひまわりシード | 適量(お好きなだけ) |
作り方 （ 20分以内 ）
1
ゴーヤのワタと種をスプーンなどで取り除きます。
2
スライサーでなるべく薄めにスライスして塩もみし、10～15分ほど放置したらぎゅっと水分を絞ります。
3
【A】を追加してよく混ぜたら完成です😉
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