なす味噌バーグ～オートミールをつなぎに～

20分以内

なすとオートミールの自然な甘さが引き立つおかず。味噌の深みのある味わいにもほっとできます😌時間がたつと味が馴染むし、硬くなりにくいので、作り置きがおすすめ😉お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください😉

なすをとろとろに蒸して中身を出し、スプーンなどでつぶしてなすペーストにします。※皮は煮物や炒め物などに使ってください✨

1のペーストと【A】をフライパンに入れて混ぜ合わせ、強めの弱火で加熱します。

火が通って一塊になったところで火を止めて、冷ましておきます。

全体を5等分して、小さなバーグ型にします。

【B】をフライパンに入れて30～60秒ほど沸騰、火を弱めて味噌を追加して混ぜたら、4を加えて全体に馴染ませたら完成です✨

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