なすとマッシュルームの塩麴ディップソース
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このレシピについて
なすの甘みとマッシュルームの旨味にほっこり。 隠し味のピーナッツバターで深みのある味わいになりました😉 半日以上置くと味が馴染むので、作り置きがおすすめ。お好みに合わせて、調味料の量を調節してみてください😉
材料（1～2人分）
| なす | 1本 |
| マッシュルーム | 1個 |
| 【A】塩麴 | 小さじ1～ |
| 【A】ピーナッツバター(100％ピーナッツタイプ) | 小さじ1 |
| 【A】黒胡椒 | 適量(お好みで) |
作り方 （ 20分以内 ）
1
なすをとろとろになるまで蒸して、中身をだします。※皮は煮物や炒め物などに使ってください✨
2
1とみじん切りマッシュルーム、【A】をフライパンに入れてよく混ぜ、マッシュルームに火が通るまで加熱したらOKです😉
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