ひんやりブルーベリークッキー
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このレシピについて
【小麦・砂糖・オイル・米・大豆・アーモンド不使用】冷やすと美味しいしっとりクッキー。 素材の美味しさがぎゅぎゅっと詰まっていて、ブルーベリーがいいアクセントになっています😌作業時間5分以内で、フライパンひとつで手軽にできるところも魅力です🙌
材料（直径約4㎝のクッキー5つ分）
| 【A】ロールドオーツ | 大さじ4 |
| 【A】ココナッツフラワー | 大さじ1 |
| 【A】ポピーシード | 小さじ1/2 |
| 【A】生姜パウダー | 少々 |
| 【A】塩 | ひとつまみ |
【B】お好きな植物性ミルク
|
小さじ2 |
| 【B】ピーナッツバター（無添加・無糖タイプ） | 小さじ2 |
|
【B】アガベシロップ
|
小さじ2 |
| 【C】ブルーベリー | 大さじ1杯分 |
| 【C】ひわまりシード | 小さじ1 |
作り方 （ 60分以内 ）
1
【A】を混ぜます。
2
【B】を加えて混ぜ全体になじませます。
3
【C】を加えて混ぜ全体になじませます。※ブルーベリーは適宜カットすると◎
4
全体を5等分して、直径約4㎝の丸形にし、シートを敷いたフライパンに並べたら、強めの弱火で蓋をせずに8分焼く。
5
※まとまりが悪ければお好きな植物性ミルクを小さじ1ずつ足して、調節してみてください☺
6
焼けて粗熱をとったら冷凍し、少しずつ溶かしながらお召し上がりください😊
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