ひじき入り きのこと切り干し大根の煮物
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このレシピについて
きのこと乾物の旨味がぎっしり🤤 半日以上置くと味が馴染んで美味しくなります☺切り干し大根とひじきは、お好みで食べやすい大きさにカットしてもOKです🙆 お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください😉
材料（3〜4人分）
| えのき | 1/2袋（50g） |
| エリンギ | 1個 |
| ◯切り干し大根 | ひとつかみ |
| ◯ひじき | ひとつかみ |
| ◯水 | 具全体がかぶるぐらい |
| ◯酒 | 大さじ1 |
| ◯みりん | 大さじ1 |
| ◯醤油 | 小さじ1～ |
| 黒胡椒 | 適量（お好みで） |
作り方 （ 20分以内 ）
1
えのきとエリンギを食べやすい大きさにカットします。
2
フライパンに1と◯を入れて蓋をし、強めの弱火で加熱します。
3
きのこが柔らかくなってきたら蓋を開けて、水分が半分以下になるまで煮ます。
4
お好みで黒胡椒をふって完成です😉
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