しっとりふんわり 黒ごまきな粉ケーキ
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このレシピについて
以前ご紹介した黒ごまきな粉ケーキの【豆腐・アーモンド不使用】バージョン🌱黒ごまを多めにすることで、より香ばしくなりました😌同じく【小麦・砂糖・オイル・ベーキングパウダー不使用】で仕上げています✨無添加・ノンオイル対応にしたい方は、植物性ミルクの原材料を確認すると◎
材料（縦約10cm×横約10cm×高さ約3cm）
| 【A】玄米粉 | 大さじ4 |
| 【A】ココナッツフラワー | 大さじ1 |
| 【A】黒すりごま | 大さじ1 |
| 【A】きな粉 | 小さじ1 |
| 【A】重曹 | 小さじ1/4 |
| 【A】塩 | ひとつまみ |
【B】お好きな植物性ミルク
|
大さじ4＋小さじ1 |
|
【B】アガベシロップ
|
小さじ2 |
| 【B】ピーナッツバター（無添加・無糖タイプ） | 小さじ2 |
| 【C】レーズン | 10〜15粒ぐらい |
| 【C】レモン汁 | 小さじ1/2 |
| 【D】黒いりごま | 適量（お好きなだけ） |
| 【D】白いりごま | 適量（お好きなだけ） |
作り方 （ 60分以内 ）
1
オーブンを180℃に予熱すします。
2
【A】をボウルに入れて混ぜます。
3
【B】を追加して混ぜます。
4
【C】を追加して混ぜます。
5
型に流して【D】をまぶし、乾燥防止にシートをかぶせてオーブンで15～20分加熱します。※私のは18分がベストでした!!
6
中まで焼けたらカバーをしたまま粗熱を取ります。※冷蔵庫で30分以上冷蔵するとより美味しくなります。
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