梅香る レンコンの味噌照り焼き
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このレシピについて
ほんのり梅が香る香ばしい味噌󠄀照り焼き😋お持ちの梅干しに合わせて、甘味や塩味を追加するなどで味の調節をしてみてください😉
材料（2〜3人分）
| レンコン | 1本（70gぐらい） |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○みりん | 大さじ1 |
| △梅干し（ペースト状にしたもの） | 小さじ1 |
| △味噌 | 小さじ1/2〜 |
| 白ごま | 適量（お好みで） |
作り方 （ 10分以内 ）
1
レンコンをまるごと強めの弱火で2〜3分蒸してカットしやすい固さにし、1cmぐらいの厚さで輪切りにします。
2
フライパンに○を入れて30〜60秒程沸騰させ、火を弱めたら△を追加して混ぜ滑らかにします。
3
1のレンコンを追加して2のタレを絡めるようにし、必要であれば甘味や塩味を追加して味を整えます。
4
お好みで白ごまをふって完成です😉
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