アレッタとレンコンの塩麹炒め
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このレシピについて
塩麹がアレッタとレンコンの旨味を引き出したやみつきおかず😋 時間が経つほど味がしみて美味しくなるので、作り置きがおすすめです😉
材料（2〜3人分）
| アレッタ | 2,3本 |
| レンコン | 1本（5cm大） |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○みりん | 大さじ1 |
塩麹
|
小さじ2〜 |
| 黒胡椒 | 適量（お好みで） |
作り方 （ 10分以内 ）
1
アレッタとレンコンを食べやすい大きさにカットして○と一緒にフライパンに入れ、蓋をして強めの弱火で蒸し焼きします。
2
※アレッタは先に硬い部分だけ入れてください。
3
アレッタとレンコンが少ししんなりしたら火を弱めて、アレッタの葉部分と塩麹を加えて混ぜ味をなじませたら完成です✨
4
お好みで黒胡椒を振ってお召し上がりください😉
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