レンコンの甘酢和え
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このレシピについて
レンコンをじっくり蒸して旨味を引き出したほっこりおかず😋 ちらし寿司のトッピングなどにもおすすめです✨お好みに合わせて調味料の量や切り方を調整してみてください😉
材料（2〜3人分）
| レンコン（10cm大） | 1個 |
| ◯酢 | 大さじ1 |
◯アガベシロップ
|
小さじ2～ |
| ◯塩 | 小さじ1/2～ |
作り方 （ 20分以内 ）
1
レンコンを洗って、まるごと強めの弱火で10～15分蒸し、柔らかくなったら食べやすい大きさに切ります。
2
ボウルに1と◯を加えて混ぜ、半日以上冷蔵して味を染み込ませたら完成です✨
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