里芋と人参のピーナッツバター和え
0
このレシピについて
ピーナッツバターでコクを出したおかず😋 里芋は、皮ごと蒸すと皮がツルっとむけるので処理が楽です♪ 作ってから時間が経つと味がしみて美味しくなるので、作り置きがおすすめ😉 お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください😉
材料（2〜3人分）
| 里芋（5cm大） | 4つ |
| 人参（10cm大） | 2本 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○みりん | 大さじ1 |
| △醤油 | 小さじ2〜 |
| △ピーナッツバター（無添加・無糖タイプ） | 小さじ1 |
| 黒ごま | 適量（お好みで） |
作り方 （ 30分以内 ）
1
皮がついたままの里芋と人参をまるごと強めの弱火で15〜20分蒸して、すっと串がさせるぐらい柔らかくします。
2
里芋の皮をむき、人参も一緒に食べやすい大きさにカットします。
3
フライパンに○を入れて30〜60秒ほど沸騰させ、火を弱めたら△を追加して混ぜて滑らかにします。
4
2を追加してよく混ぜ味を絡めたら、お好みで黒ごまをふって完成です✨
おすすめレシピ！
PRコーナー
コメント