舞茸の醤油麹ステーキ
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このレシピについて
旨味があってジューシーなヘルシーステーキ✨ 醤油麹を使うことで醤油とはまた違った美味しさが感じられます😋オイルは他の植物性オイルでも◎ですが、ココナッツオイルを使うことで香りが良くなるのでおすすめです😉
材料（1〜2人分）
| 舞茸 | 1パック（100g） |
| 片栗粉 | 大さじ1～ |
ココナッツオイル
|
大さじ1～ |
| ◯酒 | 大さじ1 |
| ◯みりん | 大さじ1 |
| ◯醤油麹 | 小さじ2～ |
作り方 （ 10分以内 ）
1
舞茸全体に片栗粉をまぶします。 ※舞茸が食べにくそうであればカットしてから片栗粉をつけると◎
2
フライパンにココナッツオイルを入れて強めの弱火で加熱し、1を入れて両面がこんがりするまで焼きます。
3
◯を最後に回し入れて味を染み込ませたら完成です✨
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