ふわふわしっとり抹茶マフィン
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このレシピについて
【小麦・砂糖・オイル・ベーキングパウダー不使用】ふわふわでも程よいしっとりさがある【ふわふわしっとり きな粉ミニパウンド】のアレンジレシピ😉甘さ控えめなので、物足りない場合はシロップなどをかけてお召し上がりください😉
材料（直径約5cm×高さ約3cmのマフィン5個分）
| △玄米粉 | 大さじ4 |
| △アーモンドフラワー | 大さじ1 |
| △抹茶パウダー | 小さじ2 |
| △重曹 | 小さじ1/4 |
| △塩 | ひとつまみ |
| ◯無調整豆乳 | 大さじ3 |
◯アガベシロップ
|
小さじ2 |
| ◯ピーナッツバター（無添加・無糖タイプ） | 小さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
|
カカオニブ
|
適量（お好みで） |
作り方 （ 45分以内 ）
1
オーブンを180℃に予熱します。
2
△をボウルに入れて混ぜます。
3
◯を追加して切るように混ぜます。
4
レモン汁を追加してざっくり混ぜます。
5
型に流し入れてカカオニブをふり、180℃で15～20分焼きます。
6
※私のは17分がベストでした。※抹茶が茶色くなってしまうので、アルミホイルやシートなどを被せて焼くと◎
7
中までしっかり焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で30分以上冷蔵してコクを出します。
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